Hořčík přirozeně se vyskytující v potravinách
10. července 2019JAKÝ JE ROZDÍL MEZI ORGANICKÝM A NEORGANICKÝM MINERÁLEM? Pro člověka je podle posledních výzkumů důležitých celkem 16 minerálů. Makrominerály jako je např. hořčík, vápník, draslík a sodík jsou potřebné v relativně velkém množství, zatímco mikrominerály jako je např. železo, zinek, selen, mangan a jód stačí v menším množství, přesto jsou nepostradatelné. Množství minerálů, které přijmeme s potravou, závisí na jejich množství v půdě, na které plodiny vyrostly. Je-li půda vyčerpaná a hospodaří-li se na ní nešetrně (chemické hnojení), minerály v plodinách na takové půdě pěstované nebudou ani zdaleka pokrývat denní potřebu člověka. Přírodními minerály se nelze předávkovat.
celý článek